Manfaat Bawang Hitam Bagi Kesehatan Tubuh Kita

manfaat bawang hitam

Berita Melintas Seperti yang diketahui banyak orang, Bawang putih memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Tetapi Bawang Hitam punya khasiat yang lebih banyak bagi kesehatan tubuh. Orang tidak terlalu suka mengkonsumsi bawang putih karena membuat napas menjadi bau. Kalau tidak ingin hal itu terjadi, coba makan bawang hitam.

Asal Usul Bawang Hitam

Bawang hitam berasal dari bawang putih tua yang diproses slow cooking atau aging. Hasilnya menjadi bawang gelap dengan kandungan nutrisi lebih besar daripada bawang putih biasa. Untuk cara pembuatannya juga hampir sama dengan pembuatan tempe.

BACA JUGA : Wanita Ini Turunkan Berat Badan 17 Kg Dengan Cara Sederhana

Dalam pembuatannya bawang putih tua di fermentasi dalam suhu sekitar 70°C dan kelembaban antara 85% dan 90%. Sewaktu fermentasi tidak perlu ditambahkan ragi.

Rasa dari bawang hitam ini juga sedikit manis meskipun agak asam. Pepatah mengatakan “Jangan menilai sesuatu dari luarnya.” Ini cocok untuk si bawang hitam yang penampilannya hitam seperti arang, tapi si bawang tidak memiliki rasa bau seperti bawang putih biasa. Tentunya bawang ini memiliki tekstur lembut, sangat cocok untuk dimasak atau dimakan saat perut kosong.

Manfaat Bawang Hitam

Bukan hanya memiliki tekstur yang lembut, bawang hitam tentu memiliki berbagai khasiat bagus untuk kesehatan tubuh. Berikut manfaat bawang hitam bagi kesehatan tubuh kita!

1. Meningkatkan Kolagen

Bagi orang yang memiliki masalah pada kulit, seperti dermatitis dan jerawat bisa mengonsumsi bawang hitam. Selain itu bagi orang yang punya gangguan sendi juga dianjurkan makan bawang hitam. Karena bawang hitam sendiri mengantung tiosulphinate yang mamu meningkatkan produksi kolagen.

2. Mengatasi Kelelahan

Bawang hitam disarankan untuk seorang atlet ataupun orang yang ingin meningkatkan kekebalan fisik. Selain itu, bawang hitam mampu mengatasi kelelahan akibat bekerja seharian maupun kurang istirahat.

3. Punya efek diuretik yang kuat

Konsumsi bawang hitam baik untuk orang yang memiliki retensi cairan pada tubuhnya seperti pada penderita sakit ginjal dan penyakit edema. mengonsumsi bawang hitam dengan perut kosong akan membantu kalian mengeluarkan kelebihan cairan dalam tubuh.

4. Tuntaskan masalah pernapasan

Manfaat lain dari bawang ini yaitu mengatasi masalah pernapasan seperti asma dan gejala alergi. Bawang hitam sendiri juga mempu mengatasi demam, laringitis dan faringitis.

5. Tenangkan Saraf

Bawang hitam sendiri juga menjadi obat alami untuk mengatasi stres, menghilangkan rasa cemas, mengobati insomnia dan mengatasi bad mood.

Related posts

Leave a Comment